Estancias.
Farmen in der Pampa, in Patagonien und im Norden.
Eine Estancia ist eine bewirtschaftete Farm, und in Argentinien trägt das Wort eine ganze Kultur in sich: Gauchos und ihre Pferde, das langsam über Holz gegarte Asado, der Mate, der am Tisch herumgereicht wird, und Himmel in alle Richtungen.
Manche sind noch Familienbetriebe, die ein paar Gäste aufnehmen; manche sind herrschaftliche Häuser, gebaut mit den Rinderfortunen des 19. Jahrhunderts; in Patagonien wurden viele auf Schafzucht gegründet. Hier zu wohnen ist der beste Weg, das Land jenseits der Städte zu verstehen und zwischen Flügen zur Ruhe zu kommen.
Drei Arten.(03)
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01
Estancias der Pampa
Flaches, grünes, endloses Grasland ein paar Stunden von der Stadt. Reiten Sie mit den Gauchos aus, essen Sie ein Asado unter Bäumen und schlafen Sie in einem Casco im Kolonialstil mit Veranda und Pool. San Antonio de Areco ist die traditionelle Gaucho-Stadt mit Silberschmieden und Sattlern und feiert jeden November den Día de la Tradición. Leicht an den Anfang oder das Ende jeder Reise zu setzen, auch einer kurzen. Ein Tagesbesuch (Día de Campo) geht auch.
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Patagonische Schaf-Estancias
Abgelegene Farmen in der Steppe, gegründet von Pionierfamilien im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert, manche Zehntausende Hektar groß. Sehen Sie bei der Schur und der Arbeit der Hütehunde zu, essen Sie am Eisenkreuz über dem Feuer gebratenes Lamm und erkunden Sie zu Fuß oder zu Pferd die Welt der Guanakos, Nandus und Kondore. Nahe Ushuaia ist die Estancia Harberton eine der ältesten auf Feuerland. Passt zu El Calafate, El Chaltén, der Halbinsel Valdés oder Ushuaia.
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Fincas im Norden
Im Norden heißen sie Fincas: Lehmhöfe mit Reben, Walnussbäumen und Pferden am Fuß der Berge. Ausritte führen in die Hügel zwischen Cardón-Kakteen. Eine gute Basis zwischen Salta und Cafayate.
Ein typischer Tag.
Vom Mate am Morgen bis zum Sternenhimmel auf der Veranda.
01 / 04
Morgens
Mate und Frühstück, dann mit einem Gaucho zu Pferd hinaus. Für alle Niveaus geeignet, aber sagen Sie uns ehrlich, wie sicher Sie im Sattel sind.
02 / 04
Mittags
Das Asado: Rind, Lamm oder Zicklein, langsam über Holzglut gegart, mit Salaten, Wein und einer langen Tafel.
03 / 04
Nachmittags
Siesta, ein Bad, ein Spaziergang oder eine Vorführung von Gaucho-Fertigkeiten.
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Abends
Drinks auf der Veranda, wenn das Licht schwindet, und ein Himmel voller Sterne.
Eine Estancia einplanen.
Lässt sich am Anfang oder Ende fast jeder Reise leicht einbauen.