Les milongas commencent tard. Beaucoup proposent un cours en début de soirée, vers 20 h ou 21 h ; la danse proprement dite démarre plus tard, et la piste est la plus pleine après minuit. Dînez avant.
Comment ça se passe
La musique vient par séries de trois ou quatre morceaux, appelées tandas, séparées par une courte pause de musique non tango, la cortina, pendant laquelle la piste se vide. On danse toute une tanda avec le même partenaire.
Les invitations se font du regard, une coutume appelée cabeceo : un regard à travers la salle et un petit signe de tête. Si vous ne voulez pas danser, détournez simplement les yeux. Personne ne s’en offusque.
La danse tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Ne traversez pas la piste entre les morceaux.
Si vous voulez seulement regarder
C’est tout à fait possible. Prenez une table, commandez un verre et regardez. Un club bohème comme La Catedral à Almagro, ou le kiosque en plein air de La Glorieta à Belgrano, sont de bons endroits pour commencer. Voir notre guide des quartiers de Buenos Aires.